stellv. Restaurantleiter (m/w/d)

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Die SEGMÜLLER Panorama Restaurants (SPR) sind ein attraktiver Bestandteil unserer Möbelgiganten. Sie bieten eine große Auswahl an klassischen Gerichten, leckeres Frühstück, reichhaltige Salatmenüs und verführerische Eiskreationen. Darüber hinaus werden monatlich wechselnde Schlemmerwochen mit speziellen Gerichten angeboten. In unserem Mitarbeitendenrestaurant bieten wir unseren Mitarbeitern ein abwechslungsreiches Speisenangebot.

Diese Stelle ist an unserem Standort in Friedberg bei Augsburg zu besetzen.
 

Ihre Aufgaben

  • Fachliche Anleitung, Führung und Entwicklung der Mitarbeiter bzgl. der Einhaltung von Qualitätsstandards
  • Sicherstellung der Einhaltung unserer Vorgaben des Eigenkontrollsystems 
  • Verantwortung für die Gewährleistung reibungsloser Betriebsabläufe in allen küchenrelevanten Einrichtungen des Einrichtungshauses im Hinblick auf Personaleinsatz sowie Zubereitung, Produktqualität und Produktpräsentation
  • Mitwirkung bei der Festlegung, Einhaltung und Entwicklung betriebswirtschaftlicher Kennziffern
  • Stetige Weiterentwicklung aller produktbezogenen Qualitäts- und Präsentationsstandards sowie der verkaufsfördernden Maßnahmen
  • Gewährleistung der Einhaltung aller gesetzlichen und behördlichen Auflagen, zum Beispiel in Bezug auf Lebensmittellagerung, Arbeitssicherheit und Infektionsschutz

Ihr Profil

  • Ausbildung als Koch (m/w/d)
  • nachweisbare Erfahrungen in einer vergleichbaren Position
  • Know-how im Bereich F&B Management
  • Erste Führungserfahrungen wären wünschenswert
  • Selbstständige, organisationsstarke und zuverlässige Arbeitsweise
  • Ausgeprägte Service- und Kundenorientierung, persönliche Integrität, sicheres Auftreten und Durchsetzungsstärke

Wir bieten Ihnen

  • Keine Arbeit an Sonn- und Feiertagen sowie Nachtarbeit
  • Urlaubs- und Weihnachtsgeld / 6 Wochen Urlaub
  • Krisensicherer Arbeitsplatz in einem familiengeführten Unternehmen
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Auf Ihre Vorkenntnisse zugeschnittene, individuelle Einarbeitung
  • Mitarbeiterrabatte sowie kostenlose Mitarbeiterparkplätze
Werden Sie Teil unseres Unternehmens und gestalten Sie mit uns die Zukunft der Segmüller Welt.
Es erwartet Sie ein spannender und abwechslungsreicher Arbeitsplatz.

Interessiert?

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung online, unter jobs@segmueller.de oder auf dem Postweg:
                                  SPR Panorama Restaurant * Augsburger Str. 11 - 15 * 86316 Friedberg